蛋糕展示柜如何判斷好壞

  蛋糕展示柜不僅是各位蛋糕房老板開店的一項大的支出,而且也是直接影響整個店面風格檔次的重要物品。

  各位蛋糕店老板們在進行蛋糕店展柜挑選的時候,往往會到生產的廠家去考察一下,老板雖然是親自去了,但是在具體觀察蛋糕店展柜的時候,還是有的茫然,不知道如何下手,今天小編就來給大家說一下如何判斷蛋糕店展柜的性能好壞~

  一、給顧客一個舒適寧靜的氛圍,注意蛋糕店展柜的壓縮機分貝

  蛋糕店展柜的壓縮機在運行的時候會微微顫動,并且有噪聲,但是噪聲不能高于45分貝。所以即使在安靜的環境里,只能聽到壓縮機輕微的嗡嗡聲,在離展示柜大概一米的地方,應該是聽不到聲音的,用手摸柜體,也不應該有明顯的振動。

  二、蛋糕店展柜的溫度分布應該是均勻的,空載檢驗

  蛋糕店展柜的溫度分布應該是均勻的,要檢驗溫度的分布是否能夠達到說明書上規定的溫度要求,應該在空載的狀態下,開機制冷,然后再檢驗部分溫度分布情況。

  三、蛋糕店展柜某個部分沒有結霜不能作為判定其好壞的標準

  蛋糕店展柜由于其制造工藝的要求,所以某些部位沒有蒸發管,該部位就可能不結霜,其實這對于蛋糕店展柜來說也是正常的。又由于蛋糕店展柜內的溫度是逐步的傳送到各個位置的,在工作一段時間后就會抵達平衡狀態,所以結霜是不能作為判定蛋糕店展柜冷效果好壞的依據。

  四、蛋糕店展柜的門要注意檢查

  蛋糕店展柜的門使用是比較頻繁的,如果挑選不慎,那么使用的時間久了就容易出問題,所以要在挑選的時候就要好好注意一下蛋糕店展柜柜門的性能。蛋糕展柜門是有一定的磁力的,需要稍微用力才能拉開,關的時候,當柜門靠近門框時,磁條產生的吸引力會使柜門自動關閉,并且沒有縫隙。

  好的蛋糕店展柜,是店鋪以后發展的重要硬件設施,如果挑選得當不僅可以延長蛋糕店展柜的使用壽命,同時對蛋糕店業績穩中有升也有不小的幫助哦~



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